H.A.C.C.P.
Sicurezza Alimentare*
*Ai sensi del
Offriamo il servizio di consulenza specialistica in relazione all’attività del cliente. L’obiettivo consiste nell’individuazione dei punti critici e predisposizione di pieno supporto per adeguamento della propria attività ai sensi del Regolamento 852/2004.
Servizi che offriamo sono seguenti:
Redazione del Manuale HACCP e Piano di Autocontrollo ai sensi del Regolamento 852/2004
Studio delle Etichette Alimentari conformi al Regolamento 1169/2001
realizzazione delle tabelle nutrizionali secondo il Regolamento 1169/2001
Redazione del Libro degli Allergeni
Predisposizione delle Procedure di Rintracciabilità degli alimenti e di evasione dei reclami ai sensi del Regolamento CE 178/2002
Analisi Microbiologiche e Chimiche delle sostanze alimentari, acque, ecc...
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